【好安森糖尿病治疗仪】这5个误区让粗粮的控糖效果减半,看看你吃对了吗?

浏览量:173日期:2023-05-18 00:52:15

吃粗粮有助于控制血糖,然而现实生活中,很多糖友吃粗粮对控制血糖并没有帮助,分析发现主要和这5个误区有关。



吃了伪粗粮


市面上有很多粗粮制品,但有的是打着粗粮口号的“伪粗粮”。比如速溶麦片、各种藕粉、紫薯粉、红豆粉及以小麦粉为主的“全麦面包”等,商家为了追求良好的口感,都经过了精加工,其内含有大量糊精,比淀粉还容易消化吸收, 升糖指数更高。


如:市场销售的某些玉米贴饼子,会加入精白面粉和淀粉来加强细腻感,加糖来改善口味;南瓜饼除了加淀粉白糖,还可能加入大量食用油或者选择油炸,所含的热量也会大大提高,不利于控制血糖。糖友如果购买粗粮制品应仔细查看配料表,以了解所含成分的种类及量,最好自己制作。

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品种太单一


不同粗粮的营养素各有差别,每种食材都既有优点,也有短板。


糖友要增加粗粮的种类,如:谷类、绿豆、红豆、扁豆、豌豆、芸豆、地瓜、土豆、山药、紫薯和芋头等,粗粮能够轮换着吃最好。还要注重食材之间的搭配,如豆类和米面搭档时,营养会更均衡,因为豆类富含促进人体发育、 增强免疫功能的赖氨酸, 而米面赖氨酸含量较低, 两者搭配能起到氨基酸互补、营养更全面的作用。



粗粮吃得越吃越好


听说吃粗粮对身体有好处,部分糖友便毫无节制地吃粗粮,但粗粮吃得太多时会出现消化不良、产气多等,影响对营养素的消化吸收,时间长了,人便会容易出现缺钙、贫血等。2022版中国居民膳食指南推荐,每人每天摄入全谷50-150克(生重)为宜。



吃粗粮的时机不对


有的糖友认为,吃粗粮能降血糖,便在吃完主食后,额外增加粗粮的摄入,导致全天总热量超标,餐后血糖飙升。糖友吃粗粮时,要减去相应的细粮,并且二者比例要适当,在每日主食定量的基础上,粗粮占主食的1/3-1/2为宜。



烹饪方式不当


有的糖友吃粗粮时,加工过度,做得过于细软(如磨成粉),导致粗粮的糊化程度高,容易升高血糖。由于粗粮的膳食纤维含量高,吸水性比精米白面更强,糖友做杂豆和杂粮时,要提前把豆子浸泡,让豆类充分吸水、软化,不仅能缩短烹饪时间,还能改善口感,利于消化吸收。您吃对粗粮了吗?



关于好安森糖尿病治疗仪


好安森(Howansem)是全球家用医疗科技创新品牌,聚焦慢性病防治领域。2021年,“好安森糖尿病治疗仪”(7探头、9探头)全球首发上市,已获国家二类医疗器械注册证用于2型糖尿病及并发症的辅助治疗是一款快速控糖利器无创无痛每天30分钟快速降糖。